10 أطعمة لمنع انسداد الشرايين و تصلبها

 10 أطعمة لمنع انسداد الشرايين و تصلبها

حتى يقوم الجسم بأداء وظائفه و مهامه فانه يحتاج الى الغذاء و الاكسجين و هذا ما تقوم به شرايين القلب . لكن كثير ما تصاب بالانسداد نتيجة لتراكم المواد الشحميّة والدهون على الجدران الداخلية ، ممّا يؤدّي الى تضييق مساحة الشريان و التأثير على جريان الدم وسرعته، كما أنّ لهذه الشحوم والدهون اثر بالغ على قدرة الشريان على الانقباض والانبساط تبعا لقوّة الدم الجاري فيها، لقد اصبحت ظاهر انسداد الشرايين و تصلبها مشكلة صحية آخذة في الانتشار، دون استثناء أي فئة عمرية، بسبب العادات الغذائية السيئة التي اجتاحت هذا العصر، من مأكولات سريعة مشبعة بالدهون الضارة الى المواد الحافظة و المجمدة و التدخين و قلة النشاط و القلق و التوتر، ولوقاية  و منع  الشرايين الانسداد و التصلب هذه افضل 10 اطعمة تساعد ينصح بتناولها و اضافتها في النظام الغذائي المتبع.

افضل الاطعمة التي تمنع انسداد الشرايين و تصلبها

1. العنب

العنب غني بمركبات الفلافونويد، كيرسيتين، وريسفيراترول

مركبات الفلافنويد تمنع أكسدة الكولسترول السيئ، السبب الرئيسي في تشكيل الترسبات على جدران الشرايين ما يقلل من خطر الاصابة بجلطات الدم التي يمكن أن تؤدي إلى النوبات القلبية.

2. الثوم

منذ العصور القديمة استخدم الثوم لعلاج أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ، بحيث يمنع تكلس الشريان التاجي والتي هي بمثابة علامة لتشكيل لوحة على البطانة الداخلية للشرايين.

3. زيت الزيتون

زيت الزيتون من الدهون الاحادية غير المشبعة، و باتحاده و امتزاجه بجزيئات الكوليسترول الضار يصبح اقل عرضة للتأكسد، لأنه فقط الكوليسترل المتأكسد له القدرة على الالتصاق بجدران الشرايين.

4. السبانخ

السبانخ غني حمض الفوليك و البوتاسيوم ، من اهم العناصر المانع لارتفاع ضغط الدم. كما يعتبر  السبانخ غني أيضا باللوتين والكاروتينويدات النباتية التي تبقي الشرايين خالية من الكوليسترول الضار، ما يمنع النوابة القلبية المفاجئة.

5. السمك

زيوت أوميغا 3 الموجودة في الأسماك مثل التونة والسردين هي زيت غير مشبعة، تعمل على منع تراكم الترسبات الدهنية في الشرايين. هذه الأحماض الدهنية تمنع الكولسترول من التأكسد، كما تمنع تكون الجلطات.
6. الطماطم

إن مادة الليكوبين الموجودة في الطماطم و التي تعطيها لونها، تساعد في منع تصلب الشرايين. و في دراسة وجد الباحثون أن من لديهم مستويات عالية من اللايكوبين في الدم كانوا أقل عرضة لتصلب الشرايين و انسدادها.

7. الرمان

يحتوي الرمان و عصيره على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ما يساعد في مكافحة تصلب الشرايين كما يمكنه عكس تطور هذا المرض.

8. الكيوي والشمام

هذه الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة تعمل على خفض الكوليسترول الضار والذي يتشكل من و يتراكم على جدران الشرايين.

9. عصير التوت البري

للتوت البري القدرة على مساعدة الخلايا على امتصاص الدهون و تحويلها الى طاقة، فهو طارد للدهون من الشرايين و مانع لتراكمها على جدرانه .

10. الشوفان

الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان، حيث تعمل على تنظيف الشرايين من الكوليسترول و الترسبات العالقة بجدرانها. فقد اظهرت الدراسات ان تناول كوب او كوبين من النخالة المطبوخة من حبوب الشوفان يوميا تعمل على تخفيض مستويات الكوليسترول الضارة 20 في المئة تقريبا.